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Shakshuka

La shakshuka è un piatto tipico della cucina israeliana che ha origini in Algeria e Tunisia. E' un piatto incredibile, semplice ma ricco di sapori, ogni boccone un pezzo di storia. Me ne sono innamorata. Ed è davvero molto facile da preparare.…

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Polenta cotta nel forno

La polenta, soprattutto quella preparata con farina grossa, è un piatto buonissimo, facilmente abbinabile e ottimo anche il giorno dopo. Per evitare di passare ore a mescolare e potersi dedicare ad altro nel frattempo, ecco la ricetta per prepararla in forno.…

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