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Legumi Piatti unici Primi

Pasta e fagioli

La pasta e fagioli è un piatto tradizionale della cucina povera italiana, una ricetta vegana deliziosa, un vero e proprio comfort food. La pasta e fagioli unisce nello stesso piatto, legumi e cereali, un vero e proprio toccasana per una dieta equilibrata ma anche molto gustosa.…

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Antipasti Legumi

Hummus

L'hummus non stufa mai! E' un comfort food per eccellenza, un esempio di come tante ricette tradizionali vegane sono assolutamente deliziose oltre che salutari.…

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Primi

Gnocchi

Gli gnocchi sono un piatto del cuore per me. Li preparavo con mia nonna quando ero piccola, li cucinavo in adolescenza con il mio migliore amico e adesso li faccio per mio figlio. Qui trovate la ricetta semplice e con tutti i passaggi.…

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Piatti unici

Polenta cotta nel forno

La polenta, soprattutto quella preparata con farina grossa, è un piatto buonissimo, facilmente abbinabile e ottimo anche il giorno dopo. Per evitare di passare ore a mescolare e potersi dedicare ad altro nel frattempo, ecco la ricetta per prepararla in forno.…

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Primi Zuppe

Miso Ramen

La zuppa di miso, piatto proveniente dal Giappone, è ricchissima di proprietà salutari. Servita con i ramen, l'uovo e le verdure è un piatto completo e gustosissimo.…

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Breakfast Dolci

Waffle

Una colazione per le grandi occasioni! Una tradizionale ricetta dal Belgio, i goduriosi waffle si possono abbinare a frutta, miele, creme e sicuramente allo straordinario sciroppo d'acero.…

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